Dall'esterno sembra un'anonima bettola casalinga, passa quasi inosservata agli automobilisti che percorrono quotidianamente la strada per S. Vito di Vigonza, ma una volta entrati nell'antica trattoria Maretollo ci si trova in un ambiente rustico e accogliente che non ha nulla da invidiare alle migliori osterie del padovano. Il menù del Maretollo prevede degli ottimi piatti stagionali della cucina tipica veneta. L'ampia gamma di antipasti copre piatti come polenta e salamino, baccalà mantecato, sarde in saor, fondi di carciofo e polenta etc. Eccellenti i primi come gli gnocchi fatti in casa, tortelli alla zucca, bigoli e sublimi zuppe caserecce (consiglio la zuppa di cipolle). Ma il punto di forza del Maretollo sono sicuramente i secondi. La specialità della casa, un "must" assoluto, è il carrello dei bolliti, un ottimo assortimento di carni di elevata qualità sposate a delle gustosissime salse che ne esaltano il sapore, da non perdere. Per chi non ama i bollito c'e' una ampia scelta di secondi di stagione, ottimi gli arrosti. Il carrello dei dolci fatti in casa è bene assortito (consiglio l'originale tiramisù e la torta di ricotta). Buono il vino (cabernet) della casa. Voto 9.
dal biglietto da Visita:
Fin dal 1935
Antica Trattoria MARETOLLO
via Martiri della Libertà 32/A
35010 - S. Vito di Vigonza (Padova).
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